Когда я читал про Андрю Зиммерна, то наткнулся на участие в еще одном цикле фильмов про еду – «Ужин со смертью».
Не знаю, тот ли я нашел цикл фильмов (тут их всего три, и в каждом по два сюжета), в каждом из которых рассказывается о какой-то необычной, зачастую малоприятной, а то и опасной еде.
Например, в первом сюжете рассказывается про то как в Азии добывают крыс, как их забивают и что из них готовят.
Снимается один рабочий день крысолова, но попутно приводятся и комментарии специалистов о том, насколько может быть опасна эта еда.
Кроме крыс, рассказывается про змей, скорпионов, пауков и тому подобное, в общем, то, что обычный человек есть не будет.
Собственно, и в «Диких блюдах» Зиммерн вечно жрет какую-то гыдоту – червяков, ящериц, змей, пауков, тухлые рыбьи головы, еще какую-то фигню. Если честно, часто и смотреть на это зачастую противно, впрочем, и сам Зиммер не часто испытывает положительные эмоции при этом.
Вот лично я, не знаю, вряд ли бы что-то такое сожрал… ну, мне так кажется…
По крайней мере ни червяки, ни гусеницы или личинки, ни пауки меня не прельщают. Я понимаю, что для кого-то и холодец выглядит… эээ… несколько странно и неаппетитно, но…
На самом-то деле нужно сделать только один шаг, переступить через свои стереотипы и… съесть! Личинку. Жука. Паука. К примеру.
С животными, пусть даже необычными, оно как-то проще, все таки.
Взять тех же лягушек, ящериц или змей. Ну, что в них такого? Как бы то ни было – это животные. Они выше по эволюционной лестнице чем, к примеру, рыбы. Ведь так? Так! Ну, они чуть не дотягивают до птиц, но, тем не менее, они животные!
Рыб мы едим? Да! Так что же не так в амфибиях и пресмыкающихся? Да все с ними нормально! Они вполне съедобны! А значит, их можно есть! Да, что там можно – нужно!
Да и в остальном, если разобраться, не так уж много страшного и противного. Я ел мидий – и сырыми, и жаренными, и вареными, я ел рапанов. Я ел раков и креветок. Чем они лучше тех же личинок? Да, собственно, мало чем. Но я их ел! Ел, потому, что для меня это привычно, вот и все.
Взвешивая все вышесказанное, я, вдруг, подумал, что вполне, на самом деле мог бы съесть и жуков…
Наверное…
Но свинина мне как-то ближе!
