Влияние литературы на судьбы народов и государств трудно недооценить. Однако есть книги, значение которых в истории особенно велико. Одну из таких – аллилуйя, аллилуйя – я наконец-то держу в руках.
О том, какую роль сыграла эта книга в истории российской, говорит хотя бы тот факт, что ее содержание отразилось на русском гербе.
На днях стрельнуло мне в голову попытаться с некоторой пользой использовать истекающий отпуск и посетить место, где ещё не бывал. Да и поездка к ULTIMO в Ригу по независящим от вашего покорного слуги причинам неожиданно сорвалась, так не пропадать же свободному времени. И выбор мой пал на город, о котором много слышал, но посетить так до сих пор и не удосужился. В общем - Аахен. Благо и добираться не очень далеко - сорок минут на электричке до Кёльна, и оттуда ещё около часа на такой же электричке.
И снова в эфире обзор фильмов про поваров и кулинарию. В этот раз я расскажу про фильм о противоборстве двух кулинарных культур – французской и индийской.
Вообще, принято считать, что именно французская кухня, по умолчанию, высокая, а все остальные – так, для нищебродов. Хотя, на самом деле, все несколько не так. В любой культуре есть «высока» кухня, и кухня для бедноты. Так уж социально сложилось. Была элита, которая жрала рябчиков и красную икру, и был простой народ, который ел щи и кашу. Ну, так, условно. И так было не только на Руси, но и в Германии, Италии, Великобритании, да и во Франции тоже.
[I]
Но в каждом регионе бедствовали по-разному – в России квас да окрошка, в Италии паэлья и пицца, в Германии – сосиски и капуста тушеная, во Франции – рататуй и киш. В общем, ничего особенного – все просто и буднично.
Прилететь в Мадрид, забиться в номер, налакаться там вискаря и бессовестно дрыхнуть средь бела дня, занятие конечно достойное, но бесперспективное. Да и ненасытное брюхо напоминает о себе громким урчанием. Оно и понятно, кроме скудного самолётного хавчика, нерадивый хозяин ничем существенным брюхо не порадовал.
Ладно, пойду посмотрю, что тут за Мадрид.
Я конечно же готовился к поездке, смотрел карты, читал путеводители и всякие рассказы туристов, поэтому в принципе знал, куда идти.
Для начала мне нужна улица Кармен.
В выходные не спалось, проснулся еще когда не рассвело, и от нечего делать, включив комп, порылся чего бы такого посмотреть. Случайно наткнулся на этот вот фильм. И с удовольствием его посмотрел. Вообще, если говорить про группу Scorpions, то одна из тех груп, которая сформировало мое музыковосприятие. Да, это одна из тех груп, на равне с Accept, которые меня направили на путь hard&heavy. Сейчас, конечно, многие возопят: "Какой, - мол, - Scorpions хард-эн-хэви?! Попса!!!"
Нету никакого трансфера. В прошлый раз, в азиатском вояже, отлаженная машина тур бизнеса дала сбой, оставив меня без оплаченных доставок моей драгоценной тушки. Результат - провафлили олухи. Так мне понравилось отсутствие привычного как похмелье автобуса с не менее привычным вещающим гидом , такие были замечательные ощущения, что теперь я катаюсь на такси.
Пару лет назад я выкладывал свой рецепт щей, и там была фраза: Спроси любого хохла, как он относится к щам, и на его лице сразу же проявится гримаса, ну, если не отвращения, то непонимания: «Якi-такi щi? Нi, не чув!» На что камрады мне заметили, что да, мол, в хохлендии щами и не пахнет, но есть схожий суп, который называется капустняк. На тот момент я о нем и слыхом не слыхивал, и тут же полез в интернеты почитать, что же это за капустняк такой. Да, информация о супе была найдена, но в жизнь рецепт я тогда так и не воплотил, ограничившись другими капустяниками, которые, впрочем, тоже удались.
у меня сейчас случилась забавность. Сидел за кампуктером, никого не трогал. Надо сказать, что с моей личной пространственной комнате планировка на мой вкус. То есть, справа стол с кампуктером, слева от стола на стене висит ТВ и под ним длинная тумба, высотой см 40 примерно. Это важно, но хуйня.
В общем, сидел я, никого не трогал. Вдруг закашлялся, все помутнело, и очнулся я на карачках у этой тумбы, шатает туда-сюда, ничего не соображаю, кроме того, что из меня кровь хреначит. Очухался мыслью (отчетливо помню) "Саша, все в порядке".
Разбит лоб над правой бровью (сантиметра три), переносица в крови и набухла.
Пиздец, что это было? Я был трезв, даже вторую баку пива не допил.
Честно, ждал новый фильм "Квартета И". Хотя, после "Быстрее, чем кролики", ждал с опаской. Я прекрасно понимал, что только в первый раз обсосанный палец вкусный, а как говорят в народе: шутка дважды смешная не бывает. "День выборов 2" - это как неумело пересказанный хороший анекдот, то бишь "День выборов" оригинальный.
У меня есть сосед - мальчик Аркашка. Ему восемь лет. Аркашка - плотненький, крепкий, с серьёзными карими глазами. Волос у него - жёсткая каштановая копна. Когда кто-нибудь из родителей пытается её расчесать, Аркашка начинает глухо рычать, как собака. Скалит зубы (Переднего, правда, нет - выпал). Может и укусить.
Нет, Аркашка - он хороший. Типичный восьмилетний бандит. Не любит делать уроки, умываться, не зашнуровывает кроссовки, любит животных, сладости, садистские стишки, подраться... Всё нормально, как у всех.
Но вот примерно год назад с Аркашкой кое-что произошло.
Началось всё с того, что родители в начале каникул накупили Аркашке книг: про хоббитов, про Гарри Поттера. Ну, про очкарика этого меченого более-менее живенько написано. А вот про хоббитов с кожаными пятками... Все эти Митрандиры-Горгоробы-Азанулбизары... Хотя - дело вкуса.
Аркашка сначала прочитал всю Дж. К. и Дж. Р. Р. Потом ему купили фильмы по этим романам. Аркашка их посмотрел. И на некоторое время затих. Три дня даже давал себя расчёсывать и не рычал. А потом зашёл как-то на кухню к маме с папой и сказал:
- Буду писателем.
Подумал и добавил:
- Воистину так повелевают Высшие Силы.
Подумал и ещё добавил:
- Ибо.
- Что ибо-то? - спросил папа.
- Просто ибо, - пожал плечами Аркашка. - Ну, я пошёл.
И это Европа? недоумевал Иван Николаевич, сидя в обшарпанном А-320, испанского национального перевозчика Иберия.
Самолётик действительно был ушатанный, да и стюарды какие то потасканные, с явным выражением на лице - "Как же мне всё это надоело!" Ещё и расстояние между креслами, как бы это сказать, минимальное.
Были и плюсы, полупустой салон. Ваш автор вольготно развалился на трёх креслах и больше не парился. В самом деле, я же совтскЫй человек (именно так говорили в старых фильмах) и мне не престало жаловаться на неудобства. У советских своя гордость, нам вообще нас-рать.
Вылетели точно в срок и ровно через 5 часов я оказался на Испанской земле, в Мадридском аэропуэрто Барахас.
Совсем недавно я выкладывал рецепт бифштекса с яйцом, а вот сейчас расскажу про нечто похожее, но при этом про совершенно другое блюдо – рубленый шницель с яйцом.
Вообще понятие шницеля, как и бифштекса, довольно широкое и вмещает в себя множество, казалось бы, совершенно не похожих друг на друга блюд из мяса.
[I]
Я, вообще-то, хотел приготовить шницель по-венски (увидел его в передаче «Поедем, поедим!»), но просматривая в интернете разные рецепты, наткнулся на тот, по которому сейчас готовить и буду.
И вновь, я хочу рассказать про фильм, главный герой в котором повар. А если говорить конкретно про этот фильм, то даже два повара.
На этот раз фильм французский, а в главной роли Жан Рено. Не то, чтобы амплуа комедийного героя было для него внове, но обычно комедийное действо сочетается с классическим боевиком, как это было, например, в фильме «Васаби». Но в этом фильме, никакого боевика и близко нету, так что – это в чистом виде комедия.
Хоть погоды у нас уже давно стоят совсем не зимние, а скорее наоборот – весна во всей красе, но вот выбраться хотя бы в гараж к мангалу все никак не получается – то погода как раз на выходные испортится, то обстоятельства помешают, а жареного мяса-то хочется!
Почесал я репу, и решил повторить опыт с кебабами, которые я уже как-то готовил. А покопавшись в рецептах на своем сайте, я понял, что рецепта кебабов я и не выложил.
Ну, что ж, это дело поправимое. И я решил приготовить люля-кебаб в духвке, а еще я немного поэксперементировал, приготовив кебабы в жировой сетке.
В марте по делам побывал в расположенных недалеко друг от друга Ногинске и Электростали.
Не собираюсь тратить ваше время на разглагольствования о буднях провинции, просто предлагаю посмотреть фото (с небольшими комментариями), которые я сделал 9, 13 и 20 марта.
[SIZE=5][I]Научный факт. Электросталь на 90% состоит из луж.