Зашёл, представился:
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Рыть:

Бложики

Храм Хатшепсут



Современная история дает новые смыслы старинным памятникам. Посмертный храм Хатшепсут в Египте - это место одного из самых страшных и кровавых террористических атак. Страшных, в первую очередь, для нас, туристов. Именно туристы стали главной целью и жертвами бойни, учиненной здесь "Исламской общиной" 17 ноября 1997 года.

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Серые щи (Старорусская кухня)

Рецепт простых щей известен, если не всем, то многим. И эти щи, вроде как, на первый взгляд не сильно от обычных отличаются, но меж тем отличия есть, и отличия эти довольно серьезные.
Во-первых, в серых щах используется не просто квашеная капуста, щиница (что это такое, я уже описал в отдельном рецепте).
Во-вторых, картошка в серых щах не кусочками, как в щах обыкновенных, а разминается как в капустняке по-Полтавски.

[I]
Но основное отличие все же – это использование щиницы. Это не самая распространенная, по крайней мере у нас, заготовка, и мне ее пришлось делать заранее и специально. Так не часто готовишся к приготовлению первого блюдо. По трудоемкости подготовки могу сравнить серые щи только с польским журеком или ботвиньей (правда рецепт ботвиньи я нигде не выкладывал, потому как она у меня не получилась, как я считаю, но для нее я специально делал кислые щи).
Но, расскажу обо всем по порядку.

Читать подробнее...

Звуки Музыки: лучшее соло



понимая всякую условность подобных хит-парадов градуировок, всё же действую. вот оно:

Читать подробнее...

Встреча с леопардом.

Увидеть его вблизи я мечтал еще два года назад, когда первый раз посетил прекрасный, как рай и ужасный, как ад черный материк. Однако удача улыбнулась мне и моим домочадцам лишь в октябре 2015 года в Масаи-Мара.

[SIZE=4]

Читать подробнее...

и вот ещё что... RUS vs. UA. Раунд четыре.


"просто отъеби отставьте нас в покое. и примите, как данность, факт: всё, мы ушли," -- наблюдаю такое в энторнетах регулярно.

Читать подробнее...

ААХЕН, краткий набег. Часть 2-я.

Ознакомиться с первой частью...

 
Совершив небольшую пробежку по городским улочкам я решил-таки навестить основную цель моего визита - Кафедральный собор. Перед входом можно полюбоваться такой вот бронзовой копией сооружения:


Читать подробнее...

В Первопрестольной - весна!

XCOM

Последнее время посматриваю на игропром – смотрю анонсы выхода новых игр, трейлеры, обзоры. Комп у меня, конечно, свежак не особо тянет, старенький уже, как для ПК, но в некоторые игры на минимальных настройках поиграться могу. От 3Dшутеров я устаю, во всякие он-лайн РПГ, типа доты или линейки, или что там сейчас есть бегать не люблю – отнимают хороший кусок жизни, как и браузерные игры, а вот в тактические стратегии, вот в это я играться люблю.
Недавно я в Hard West игрался, потом в Invisible.Inc. И та и другая игры годные!


[I]
Но по всем прогнозам, тактической игрухой года должна была стать XCOM 2, все так ее и расхваливали. Я, поначалу, вообще не думал, что это название игры, а когда понял, задался вопросом: почему же «2»?
И оказалось, что в 2012 году вышла первая XCOM: Enemy Unknown. И игруха, вроде как, тоже крутейшая! Опа-на! А я, оказывается, все пропустил.

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Купаты свиные из рубленого мяса

После того, как я попытался сделать сардельки, и они у меня не совсем получились, я решил сделать купаты. Конечно, куда проще эти самые купаты купить, но (!) если у меня с логикой все в порядке, то купаты в супермаркетах готовят из всяких сисек-писек, а я хотел приготовить купаты из более-менее хорошего мяса. Жена, получив задание, купила на базаре свиной гуляш, и именно из него я решил сделать купаты.

[I]
В основном, купаты делают из фарша. То есть мясо и сало перемалывают на мясорубке, но я решил пойти другим путем, и сделать купаты из рубленного вручную мяса.
Это, конечно, и дольше и труднее, но…  я поломал нашу мясорубку. Так что, по любому, пришлось все делать вручную.
Впрочем, оно того стоило, я щитаю.

Читать подробнее...

Обед биндюжника

Всякие блюда, даже в моем исполнении, подразумевают под собой некую сложность, а между тем, простые люди часто едят пищу совершенно простую! Я могу смело об этом говорить, потому как и сам бывает ем такую пищу. Да и мужики, работающие в моем цехе, не всегда приносят на работу судочку с полноценным обедом приготовленным дома женами. Иногда обходятся и простыми бутербродами, ато и просто хлебом и сардельками обедают.

[I]
Так это сейчас – в век микроволновок! А что говорить про времена до революции?!
Это блюдо условно называется обед биндюжника (Кто не знает, биндюжник, это одесский грузчик - помните песню про Костю? «…И все биндюжники вставали, когда в пивную он входил…»). Почему? Да потому что для Одессы, это самое доступное, что можно за недорого купить!

Читать подробнее...

"Воображариум" от Nightwish

Если я уж начал писать про музыкальные фильмы, ну, я писал про фильм группы Metallica, не могу я пройти и мимо музыкального фильма от группы Nightwish «Воображариум».
Я как узнал про этот фильм, так сразу же захотел его посмотреть, хотя сам Nightwish последнее время, после ухода из него Тарйи Турунен, я и не слушал. Хотя, с другой стороны, просматривая клипы группы, могу отметить, что с приходом в солистки Анетт Ользон, стиль видеоряда изменился, и не могу сказать, что в худшую сторону. Просто стал другим, и, по своему, отличным от того, что было ранее.
А фильм снят уже с Анетт, и именно ее зловещнасть в нем в тему.

[I]

Мадридский вояж. ч.7

Так, на чём я остановился? Ага.
Сожрав хамонный мегабутер и залив в ненасытное чрево добрую порцию пива, Ваш автор удалился в отель, где бессовестно продрых до вечера.
Солнце клонится к закату



Читать подробнее...

Рецепты от мну: Шашлык в луковом маринаде

Я уже довольно давно рассказываю про то, что готовлю, но чаще всего рецепты у меня какие-то… э-э-э… необычные. Не все, конечно, есть и простецкие, но это скорее исключение, чем правило. Хотя, тут все спорно – это смотря, что считать необычным.
Но если быть откровенным, меня мало когда спрашивают, как это «необычное» готовить. Чаще задают вопросы по поводу каких-то обычных, прозаических блюд. Совсем недавно у меня спросили, например, как мариновать шашлык. Как шашлык жарить, вроде как понятно, а вот по поводу маринада ведутся неутихающие споры, между приверженцами того или иного рецепта. Хотя, исходя из своего опыта и опыта знакомых, могу сказать, что практически у всех рецепт маринования шашлыка эволюционирует до тех пор, пока человек не найдет именно тот рецепт, который его полностью удовлетворяет.
Надеюсь, у меня эта эволюция уже завершилась.


[I]
В советские времена шашлыки жарили тоже не редко. Выходили на природу, чаще к морю, и готовили шашлык. Тогда, чаще всего, мясо мариновали в уксусе или в вине с порезанным кольцами луком, солью и черным перцем горошком.
Этими же рецептами мы пользовались в молодости, когда уже самостоятельно выбирались на шашлыки с одноклассниками.
Попозже, уже, можно сказать в самостоятельной жизни, я пробовал разные маринады – на минеральной воде, на лимоне, на кефире, но чаще всего стал мариновать шашлык майонезом. К майонезу добавлял карри, черный молотый перец, соль, нарезанный кольцами лук. И пользовался я этим рецептом довольно долго, пока мне не посоветовали мариновать мясо другим способом – тем самым способом, о котором я сейчас и расскажу.
Итак, шашлык из свинины.

Читать подробнее...

О слонах и о тех, кого они боятся

Рассказывая об Африке, нельзя не упомянуть о слонах. Но просто пересказывать общеизвестные факты или вещать миру о своих эмоциях по поводу встречи со слонами как-то скучно. Поэтому поговорим об одной поистине неисчерпаемой теме - о том, вправду ли слоны боятся мышей.




[SIZE=4]

Читать подробнее...

Интересно стало.......

Вот только щас понял, что мне стало интересно - всегда говорили в деццтве - если дрочишь - волосы на ладонях растут и просили показать ладони. Так вот - вапрос фстудею - какие волосы растут на ладонях - волосы мягкие и шелковистые, как, например, волосы, ну, не знаю, у Бриджит Джонсон, например, или у кого там - чистые и шелковистые? или щетина, как у Леона в фильме, разумеется, "Леон" - в корне же меняет всё.......





Мысли есть?.

Художественный фильм "Три девятки" / "Triple 9"


годного стаффа в плане кино не выходило уже давно.  ну и, в своё время на "Тупи4ке", увидев трейлер этого, я взял его на заметку.

Читать подробнее...

Мадридский вояж. ч.6

Самостоятельное знакомство с городом, дело конечно хорошее и интересное, но беспонтовое. Как ни крути, нужен гид. Хороший гид, не то, чтоб редок, но и просто так на дороге не валяется. На дороге валяется всякая шелупонь.
Мадрид, без сомненья город весьма туристический, как никак общепризнанная культурная столица Европы, а не хер собачий. Туристов там толпищи неисчислимые и естественно вокруг вьются такие же неисчислимые толпищи бездельников, считающих себя гидами.
Ну и на фига мне русскоязычный балабол, проживший здесь пару лет и на этом основании претендующий на мои кровные евро? Не, мы пойдём другим путём. В процессе подготовки к поездке, были предприняты изыскания, получены рекомендации, и в результате этих телодвижений, я послушно плетусь за женщиной по имени Тамара, которая увлечённо заливает в мои уши потоки информации.



Читать подробнее...

Рецепты от мну: Сардельки. Попытка №1

Я долго к этому шел, и таки пришел – я впервые попытался приготовить сардельки. Хотя, если быть до конца откровенным, я таки профилонил, и упустил одну часть приготовления сарделек, поэтому получилось несколько не то, что мы привыкли покупать в магазине. По консистенции эти колбаски больше походят на ливерную колбасу – нет однородности фарша, он словно крупинками весь, а все потому, что я не стал делать из фарша однородную массу. Или как это там называется. В следующий раз я обязательно исправлюсь, а пока расскажу о своей первой попытке.

[I]

Мангровая идиллия Кении



Не успев как следует отдохнуть от пятидневного сафари, мы начали планировать новую вылазку. Долго думать или далеко ходить не пришлось - на дайвинговском пункте скучал лодочник Мухаммед, привычно-монотонно жалующийся на оскудение потока клиентов. Он предложил морскую прогулку вдоль берега в южном направлении, к мангровым зарослям неподалеку от танзанийской границы. Мы согласились.

Читать подробнее...

Память. Родовое гнездо. Три.



и заключительная часть "сельского" топика...

Читать подробнее...

Страницы: Пред. | 1 | ... | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | ... | 51 | След.

Блого-ништяки:

Рыть блоги: