Зашёл, представился:
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Рыть:

Бложики

Абхазия. Новый Афон. 2016. макро


ну а чего, меня ж хлебом не корми жеж, дай чё-нить прикольного в макро-режиме наотснять smile;). иногда и годное получается... не минула чаша сия™ и Абхазию.

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Драчёна (Старорусская кухня)

Смотрел я тут давеча телевизионное шоу «Еда с Алексеем Зиминым», и в выпуске про яйца (а это как раз в тему моего раздела «А где же яйца?!») ведущий, Алексей Зимин, как раз и рассказывал рецепт этой самой драчёны, мол, она упоминается в стихах Есенина.

Пахнет рыхлыми драчёнами;
У порога в дежке квас,
Над печурками точеными
Тараканы лезут в паз…
«В хате» Сергей Есенин

Хотя, как сказала моя жена:  «Чего там только Есенин не писал, так что, ничего удивительного, что он и про драчёны какие-то написал»!

[I]
И, тем не менее, в старорусской кухне таки есть рецепт блюда, под названием Драчёны, именно об этом блюде я сейчас и расскажу.

Читать подробнее...

Дождь, радуга и зелень

Погода на Мальдивах меняется очень быстро и всегда внезапно. Лишь стоя на берегу, можно увидеть приближающиеся тучи.



Читать подробнее...

Художественный фильм «Заложник» / «Hostage»


блин, в очередной раз попался на глаза этот шлак -- какбэ крайний какбэ фильм про "Крепкого орешка" Джона Маклейна smile:-/.

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Яйца по-шотландски (Шотландская кухня)

Об этом рецепте я знал давно, но, если честно, когда я думал о рецептах для яичного раздела, рецепт яиц по-шотландски мне и в голову не приходил. Не знаю, как так получилось, но он начисто выветрился из моей головы. А тут, случайно попался на глаза, и я прозрел! А прозрев, решил приготовить!
Готовить «прям счас» я не собирался, но тут как-то само сложилось – и яйца куплены и фарш, и готовить что-то нужно. Короче, решил заняться.
Вообще-то, яйца по-шотландски готовятся с применением яиц перепелиных, но мне перепилить яйца было негде, потому взял небольшие куриные, благо дело, сейчас с этим проблем нет, и куриные яйца, по размеру, стремительно приближаются к перепелиным.

[I]

Трудовыебудни

В прошлом году пришлось поработать на стройке, ну, как поработать - покомандовать. И был это монтаж металлоконструкций в нашем морском порту. Сперва в складе монтировали норийные башни и галереи транспортеров. Работа эта пришлась на июль сентябрь. Все нужно было сделать быстро, потому как начиналась уборочная, и в склад должно было уже поступать зерно. Работали по 12-16 часов в сутки без выходных.

[CENTER]
[I]

Читать подробнее...

Звуки Музыки: бродяги арт-рока (Supertramp)



а-ха, тольшо щас дошло, про фамилию новоизбранного президента САСШ. случайно совпало, мамой клянусь smile:).

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Яйца Бенедикт

Я, конечно, слышал раньше название этого блюда, но впервые увидел его только в ролике на канале Славного друже. А приготовить решил уже позже, когда искал варианты приготовления яйца-пашот, для своего яичного раздела. Вот тут-то мне и попался рецепт приготовления яиц Бенедикт. И я взялся за дело.
Для начала, немного истории. Наверное, интересно, почему у блюда такое название, поэтому немного проясню. Лично я знаю две версии возникновения этого блюда.
Версия первая. Яйца так первый раз приготовили в ресторане Нью-Йоркского отеля, для уважаемого клиента по фамилии Бенедикт.
Версия вторая. Впервые яйца приготовил так повар, все в том же Нью-Йорке, по фамилии Бенедикт.
Какая из этих версий верная, лично я не знаю, да, думаю, что и никто не знает, за исключением этого самого Бенедикта, кто бы он ни был.

[I]
А мы вернемся к рецепту.

Читать подробнее...

Черноперая акула

В этот раз мне удалось сохранить несколько снимков черноперых рифовых акул, которые в изобилии водятся на Мальдивском архипелаге.

Читать подробнее...

Мы сосали..........

Вот так вот купишь леденечиков........... Сидишь, жрёшь их, друзей угощаешь, они ещё просят им купить........... 
А тут вон оно что.........

Читать подробнее...

Фото:

Пустые пляжи.

Этот пост я посвящу полному и бесповоротному разоблачению Мальдив. Сделаю это испытанным и обкатанным за три года эпичных интернет-перепалок методике - буду показывать пустые пляжи.
.

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Грибенкес куриный (Еврейская кухня)

Образ еврея зачастую представляет собой этакого скупого мещанина, и образ этот часто высмеивается во всяческих анекдотах, но, на мой взгляд, это не совсем справедливо. Я сейчас не говорю об обществе в Израиле, я понятия не имею, как они там живут, я говорю про те еврейские семьи, которые жили и живут с нами рядом. Но суть в том, что те про кого сложены анекдоты, сами не отличаются каким-то богатством, поэтому и скупость, возможно. То есть скупость на самом деле, это бережливость, экономия. И так жили не только еврейские семьи, но, кто ж в своем глазу бревно увидит?
Так вот и рецепты традиционной еврейской кухни не от скупости, а от бережливости.

[I]
Возьмем, к примеру, украинскую кухню – тут тебе и смалец, и шкварки – но никто не говорит, что эти блюда возникли по бедности, а ведь именно так оно и есть! Послушать стариков – так это самые желанные ништяки были для детей! А почему? Да потому что с голодухи! А евреи, свинину не едят – не кошерно, но сама идея шкварок и смальца и им близка, именно поэтому в их кухне и появился рецепт закуски грибенкес. По сути, это тот же смалец со шкварками, только из гусиного жира, ну, или, как в моем случае, из куриного.

Читать подробнее...

Абхазия. Новый Афон. 2016. фактуры и артефакты


название топика -- условное. надо же было как-то сгруппировать абхазские прикольные артефакты...

Читать подробнее...

Хирург и клоун

Уже два года я пытаюсь освоить подводную фотоохоту. Но все как-то не везло. Мой первый подводный фотоаппарат стащили мальдивские туземцы. На втором по непонятной причине крякнулись все снимки. В состоянии, близком к бешенству, я приобрел третий фотоаппарат, поклявшись всеми богами, что этот будет последним и что если и на этот раз что-то  не получится, то не судьба.

Читать подробнее...

Valiant Hearts: The Great War

Сегодня у нас погружение в Первую Мировую. Нет, я не рубился в Battlefield 1, боюсь, мой комп сей шедевр не потянет, впрочем, не смотря на мое героическое геймерское прошлое, я от таких игр быстро устаю. А рассказ сегодня про игру Valiant Hearts: The Great War, которая тоже про Великую войну, но рассказ ведет несколько иначе, не столь напористо.
Игрушка эта с одной стороны неспешная, но с другой, время от времени попадаешь на уровне, где приходится и сноровку проявить – то от бомб уворачиваешься, то от пулеметных очередей, но основной сеттинг игры, все-таки – это логические задачки, головоломки и бродилки.

[I]
Я не могу сказать, что я прям такой любитель таких игр, но трошки поиграть и в них могу.

Читать подробнее...

Мальдивское дежавю

Ну вот мы достаточно окультурились, прикоснулись к древней цивилизации, поглазели на памятники старины, теперь пора придаться беззаботному пляжному релаксу. Благо что совсем недалеко от Цейлона располагается облюбованный еще с позапрошлого года островок Курамати из Мальдивского архипелага.

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Грибы соленые

Я в последнее время не часто вожусь с грибами, особенно, если это не шампиньоны, как я уже писал, с дикими грибами у нас некоторая напряженка. Но тут мне один из рабочих притащил ведерко маслят и еще каких-то грибов цельный мешок. Что за грибы, я так и не понял, но он уверял, что они съедобные. Пришлось поверить на слово.
Маслята я забрал домой и стушил их с картошкой, а эти неведомые грибы решил засолить в цеху, дабы разнообразить обеденное меню.
Мой опыт засолки грибов остался уже в довольно далеком прошлом, практически в другой жизни, так что пришлось шерстить интернет в поисках подходящего рецепта. И такой был найден.


[I]
Как оказалось, грибы сперва нужно проварить…

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Суктинукай/Suktinukai (Литовская кухня)

Мне тут подумалось, что для русского уха, ну, не для русского, а для русскоязычного, так, наверное, будет правильней, хотя, скорее всего, это же касается и украинцев с белорусами, многие названия литовских блюд, звучат как китайские, корейские, или еще какие-то восточные.
Вот вслушайтесь: швильпикай – швиль пи кай; жемайчю – же май чю; цепелинай – це пе ли най; и вот суктинукай – сук ти ну кай. Очень похоже.
Но это так, отвлечение. Итак, говорить мы сегодня будем про еще одно литовское блюдо, рецепт которого я нашел на просторах интернета – суктинукай. И, кстати, название происходит от литовского слова sukti - крутить, то есть перевести название можно как крученики.


[I]
Несмотря на страшное название, само блюдо достаточно не сложное в приготовлении, хотя, чего тут скрывать, немного повозиться придется.  И, скажу еще, не каждому эта возня может понравиться.

Читать подробнее...

Прощание с Цейлоном

Ну вот уже завершается день пятый.... или шестой? Кажется, я сбился со счета, но меня это уже мало волнует, главное - что он последний. Наш гид, он же по совместительству водитель, гонит машину обратно в Коломбо, откуда мы и начинали наш объезд Цейлона.

По пути, уже из последних сил (бо тошнит уже от них) осматриваем очередной - слава Богу, уже последний - храм.

Читать подробнее...

Последний день. Полоннарува.

Знакомство с Цейлоном подходит к концу. Предвкушая скорую пляжную негу, я уже с полным равнодушием оглядываю очередные древние красоты сингальской и тамильской цивилизаций. По пути к ним наскоро просматриваю красоты природные, нерукотворные.

Читать подробнее...

Страницы: Пред. | 1 | ... | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | ... | 51 | След.

Блого-ништяки:

Рыть блоги: